Bí rửa sạch cắt phía đầu thành cái nắp đậy, dùng thìa lấy phần ruột bí ra. Thịt xay có chút mỡ, nấm 1/3 Thái hạt lựu trộn vào thịt, 2/3 Thái ô vuông. Đậu phộng ngâm mềm qua đêm bóc vỏ giã hơi dập. Hành thái khúc và thái nhỏ.

Nhồi thịt đã ướp vào bí. Bắc nồi nước lượng nước vừa ăn, cho đậu phộng và nấm nấu vừa sôi. Nêm chút xíu hạt nêm, chút đường và miso Cho 2 trái bí vào hầm lửa vừa tầm 10-15 phút.

Nêm nếm lại vừa ăn tắt bếp, bỏ hành lá, múc ra chén rắc chút tiêu và thưởng thức nóng nha! Ta nói cái mùi thơm từ miso, nấm và đậu phộng từ trên bếp đã khó cưỡng 😊