Súp hoành thánh

Name: Súp hoành thánh
Yield: 3-4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Lá hoành thánh; 200 g thịt heo xay lẫn mỡ; 100 g chả tôm tươi(tôm tươi,bỏ đầu,bỏ vỏ,lau thật khô,để thật lạnh,xay thật nhuyễn); 500 g xương heo(nên dùng xương ống); 1,5 l nước; Hành lá; củ hành tây nướng; hành tím nướng; củ cải trắng; lê; 10-15 tai nấm đông cô ngâm nở; 100 g nấm rơm; hạt nêm; nước mắm; đường; muối

Manh’s Kitchen @manhcooking_1706

TPHCM

Súp hoành thánh

Manh’s Kitchen @manhcooking_1706

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 tiếng

3-4 người

Lá hoành thánh
200 gthịt heo xay lẫn mỡ
100 gchả tôm tươi(tôm tươi,bỏ đầu,bỏ vỏ,lau thật khô,để thật lạnh,xay thật nhuyễn)
500 gxương heo(nên dùng xương ống)
1,5 lnước
Hành lá
củ hành tây nướng
hành tím nướng
củ cải trắng
lê
10-15 tainấm đông cô ngâm nở
100 gnấm rơm
Gia vị:
hạt nêm
nước mắm
đường
muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

3 tiếng

1

Cho tôm,thịt quết cùng gia vị cho hoà quyện,cho vào lá hoành thánh gói lại,tạo kiểu tuỳ thích
2

Xương rửa sạch,chần sơ,rửa lại,ninh cùng hành tím,hành tây,lê,củ cải trắng cắt xéo khoảng 2h,nêm nếm gia vị vừa ăn
3

Một nửa số hoành thánh chiên ngập dầu và luộc chín khi ăn,rắc hành lá,chan nước dùng lên hoành thánh luộc,ăn kèm hoành thánh chiên,dùng nóng

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Manh’s Kitchen @manhcooking_1706

vào 13 Tháng mười một, 2022 05:07

TPHCM

Mình hiện tại đang là sinh viên năm ba khoa công nghệ thực phẩm,mình rất mê nấu ăn và làm bánh và nghiên cứu học hành,mình biết nấu ăn từ lớp 1 đến bây giờ và đến nay mình đến đây chia sẻ những món ăn ngon đặc biệt là món ăn vặt

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý