Xay nhuyển bánh oreo nhớ bỏ phần kem.nấu bơ chảy ra rồi trộn với bánh cho đều cho vào khuôn và ấn thật dẻ đem để tủ lạnh khoảng 1h sờ vào thấy cứng là được.trong khi chờ bánh cứng cho nước cam đường lên bếp nấu tan đường rồi để nguội hoàn toàn,cùng lúc cho kem vào tủ lạnh trước khi nước cam nguội thì cho đường vào whipping đánh bông có chóp mềm

Cho nước cam vào trộn đều.lấy bánh ra cho whipping cam đều nhớ chừa khuôn khoảng 1cm làm lớp trên.dằn 1 hay 2 lần cho kem dẻ xuống.cho vào tủ lạnh.nấu lớp trên với 140g nước cam 6g gelatin và 50g đường,nấu cho tan đường không sôi và để nguội.xong cho lên mặt lớp whipping và để tủ khoảng 6 h là được