Vì món ăn làm đơn giản nên các bước mình ghi rất ngắn ạ. Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối, bắc nồi lên bếp luộc thịt trong khoảng 10p rồi vớt thịt ra để ráo nước, lau phần bì của thịt vừa được vớt ra, sau đó lấy vật dụng nhà bếp nhọn như dĩa, hay tăm để xăm vào phần bì của thịt, các bạn lấy khăn sạch lau phần bì cho khô, quét qua phần bì 1 lớp giấm trắng và rải đều muối tinh khắp mặt bì

Trước khi xếp thịt vào NCKD, ta làm nóng lò với nhiệt độ 180°C trong vòng 3 phút, sau đó lấy lõi nồi CKD rồi xếp thịt ngay ngắn vào sao cho phần bì của thịt hướng lên trên, để nhiệt độ 180°C trong vòng 30p

Sau 30p, ta lấy thịt ra, dùng dao hoặc thìa, muỗng cạo lớp muối đã rải ở phần bì của thịt, tiếp tục cho thịt vào NCKD với nhiệt độ 200°C trong vòng 7p. Và kết quả là mình đã thành công rồi nhé. Cảm ơn các bạn, chúc các bạn thành công và có một ngày vui vẻ, một bữa ăn ngon miệng!