Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch cá nguyên liệu.
- Tách hạt ngô.
- Thái hạt lựu cà rốt, xúc xích, đậu quả.
- Cắt nhỏ xà lách, hành, mùi.

Ướp cơm:
- Cho hạt nêm, bột ngọt vào 1 thìa nước nhỏ. Khuấy đều.
- Đổ đều hôn hợp trên vào bát cơm nguội.
- Trộn đều để cơm tách ra thành từng hạt.
- Đập trứng ra bát khác, dùng thìa để vớt phần lòng đỏ cho vào bát cơm nguội.
- Đánh đều cơm nguội cho tách ra.

Thực hiện nấu:
- Luộc cà rốt, đậu quả đã thái hạt lựu trong nước 5p sau đó vớt ra.
- Phi thơm hành khô. Sau đó đổ lòng trắng trứng gà vào đánh đều cho tới khi chín trứng.
- Cho thêm 1 thìa dầu ăn.
- Đổ trực tiếp bát cơm đã đảo với trứng vào.
- Đảo qua lại 15p cho cơm săn.
- Cho xúc xích, Cà rốt, Đậu quả, Ngô trộn đều rồi cho 1 muôi xì dầu vào.
- Đảo đều trong 5p rồi cho nốt hành lá, rau mùi, rau xà lách vào.
- Đảo đều lên.