#bepvangTình cờ đọc được công thức xôi bát bửu của 1 bếp trên cookpad, nên cũng mày mò tìm hiểu thêm và tự làm theo công thức nhà có gì dùng lấy.

Khi còn ở VN sáng nào đi học cũng mua xôi mặn hay xôi gà hoặc xôi ngọt ăn. Từ khi qua đây thì hiếm có chỗ nào bán xôi mà đậm đà hương vị truyền thống cả. Nên hôm nay nấu xôi này đem lại công ty cho gấu mặp ăn trưa luôn.

Xôi xá xíu là món ăn sáng hay ăn khuya bụng đỡ réo, xôi nấu bằng lò vi sóng nhanh và tiện. Các nguyên liệu khác bạn tùy ý thêm đều có thể chuẩn bị trước trữ ngăn mát ăn dần.

Xôi là một trong những món ăn được ưa thích của người Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc và miền Nam. Người ta có thể chọn ăn xôi bất kì thời điểm nào kể cả sáng, chiều & tối. Xôi thường được chia làm 2 loại là xôi ngọt và xôi mặn.Xôi ngọt thì có xôi đậu đen, xôi đậu xanh, xôi đậu phộng, xôi lá dứa, xôi sầu riêng, xôi lá cẩm, xôi gấc, xôi bắp...Còn xôi mặn rất phong phú các nguyên liệu ăn kèm như: gà, patê, chà bông, tép rang, thịt xá xíu, trứng chiên, trứng cút luộc, chả lụa, lạp xưởng...Ngày xưa, khi còn ở Sài Gòn, mỗi buổi tối đi học về chị em tôi hay ghé các gánh xôi nóng hổi; có hôm trời mưa những vẫn quyết đứng chờ chỉ để mua được gói xôi thơm mùi lá chuối & nhiều thịt xá xíu... 😊Tùy thuộc vào nguyên liệu kèm theo mà có thể có món xôi mặn bình dân hay cao cấp. Dù thế nào thì xôi mặn cũng luôn được nhiều người lựa chọn hơn, bởi sự đa dạng về nguyên liệu rất kích thích vị giác lẫn thị giác của nhiều người...

Như đã hứa, sau đây là loạt serie Thụy bật mí công thức đơn giản để làm món Hoa theo phong cách của Thụy. Món hôm nay: Cơm chiên Bát Bửu. Cơm chiên Bát Bửu là món được coi như bổ sung của cơm chiên Dương Châu, có thể lấy cơm chiên Dương Châu thêm hải sản làm thành cơm chiên Bát Bửu.Chúc các bạn ngon miệng và thật nhiều sức khỏe💪

#TapDeVang23XÔI MẶN và XÔI CÁ MẶN, bạn thích món nào hơn?XÔI MẶN thì đã quá quen thuộc rồi nhỉ. Một phần xôi mặn thường gồm có lạp xưởng, chả lụa, pate, trứng cút, mỡ hành. Phần xôi mặn của mình hôm nay gồm tôm khô, lạp xưởng, cá viên chiên và chả cá, tất cả đem rim mắm tỏi để có thêm phần nước chan vào xôi, dùng kèm mỡ hành, đơn giản mà ngon khó cưỡng.Còn XÔI CÁ MẶN? Thực ra do hôm mua khô cá đù làm thử món "Cơm chiên cá mặn" nổi tiếng, còn dư cá chiên giòn ngon quá, sẵn có nồi xôi nên mình thử kết hợp lại. Tưởng không ngon mà ngon không tưởng, ngon ơi là ngon luôn, nếu có dịp thì cả nhà hãy làm thử nhé.

Một món hay thừa ngày Tết nữa là xôi, lạp xưởng. Mình mang xôi ra hấp lại, sẵn có bắp nếp Điện Biên mình trộn luôn vào xôi để món xôi ăn cho đỡ ngán.#Dontugiaingan

Chỉ là xôi nhưng được ngâm với lá cẩm tím tạo nên màu rất đẹp. ăn kèm gà nướng béo thơm và lạp xưởng mùi quế lộ thật khó kìm lòng...

Phiên bản xôi xá xíu có gì nấu đó, đơn giản dễ làm mà ăn siêu ngon 😋

#GlobalApron2024#tangcuonghemiendichMỗi khi em bé bệnh thì mình thấy bs hay kê thuốc bổ sung kẽm cho em. Vì vậy mình có tìm hiểu công dụng của kẽm với hệ miễn dịch quan trọng như thế nào: Kẽm giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, làm vết thương mau lành, giúp bảo vệ vị giác và khứu giác và cần thiết cho sự tổng hợp DNA. Bổ sung kẽm bằng món ăn có hạt điều là con đường tự nhiên lành tính nhất cho cơ thể đó ạ.

Gọi là siêu tốc vì mình nấu bằng lò vi sóng, cũng ko ngâm gạo, đồ hấp gì cả. Chỉ mất 15 phút để xôi chín, trong khi đó chuẩn bị các nguyên liệu còn lại là có bữa sáng ngon lành.

Thịt gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu 500gr thịt gà file rút xương