Gà rang sả ớt (phiên bản vét tủ gà luộc)
#tetkhonglangphi
Thay vì cứ mãi ăn gà luộc, gà bóp chuyển sang gà rang đậm đà đưa cơm. Với nguyên liệu tận dụng từ gà luộc còn dư, ớt sừng trang trí mâm ngũ quả
Gà rang sả ớt (phiên bản vét tủ gà luộc)
#tetkhonglangphi
Thay vì cứ mãi ăn gà luộc, gà bóp chuyển sang gà rang đậm đà đưa cơm. Với nguyên liệu tận dụng từ gà luộc còn dư, ớt sừng trang trí mâm ngũ quả
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà luộc loại xương xé nhỏ, để riêng phần da, thịt nhiều mỡ. Hành sả ớt băm nhỏ
- 2
Cho phần da, mỡ vào đảo trước, cho thêm hành, sả vào đảo cùng hơi dậy mùi thơm cho thịt gà xé vào đảo cùng đảo cho thịt săn lại xém cạnh. Cho gia vị như hạt nêm, dầu hào, bột canh. (muốn dậy mùi mắm cho mắm sau cùng và cho rất ít do phần gà dư thường là ức gà cho mắm sẽ gia tăng vị chua)
- 3
Khi cho gia vị cho cùng ớt sừng, đảo đều thêm 3 phút cho gà ngấm gia vị là được
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận