Băm hoặc xay thịt. Thái nhỏ rau mùi, cà rốt, mộc nhĩ sau khi ngâm

Bóp vụn mì tôm, hoặc cắt nhỏ miến đã ngâm (nếu dùng miến)

Cho tất cả vào bát to đập 1 trứng vào trộn đều lên

Nhúng bánh tránh với nước để dễ dàng cuốn

Cho hỗn hợp đã trộn vào bánh tránh và cuốn

Chiên bánh đã cuốn ở lửa vừa, khoảng 3p lật mặt sau của bánh. Lặp lại 3p 1 lần lật bánh.

Sau đó để lửa nhỏ để bánh được chín đều. Trong khoảng 10 phút