Gà nướng sữa????

Name: Gà nướng sữa????
Yield: 1-2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg cánh gà hoặc đùi gà; 750 ml sữa tươi không đường; 1 lốc (4 hộp) sữa chua không đường; 2 tbsp sữa đặc; 1 tbsp sữa tươi; 1 tbsp tương ớt hàn quốc; 2 tbsp dầu hào; 1 tbsp mật ong; 2 tbsp đường; 1 tbsp sốt xá xíu hoặc sốt ướp thịt nướng; 5-6 giọt màu đỏ thực phẩm hoặc 1tsp bột màu đỏ thực phẩm; 1 tbsp nước tương; Gừng băm; tỏi băm; hành tím băm; bột cà ri; ngũ vị hương; bột ớt; bột nghệ; hạt nêm; tiêu

Manh’s Kitchen @manhcooking_1706

TPHCM

Gà ướp với sữa và kem tươi liệu có ngon hơn không nhể😄 mà ăn phải nói gà siu siu mềm,mọng nước,ngọt thịt lun nhể

Xem thêm

Gà nướng sữa????

Manh’s Kitchen @manhcooking_1706

TPHCM

Gà ướp với sữa và kem tươi liệu có ngon hơn không nhể😄 mà ăn phải nói gà siu siu mềm,mọng nước,ngọt thịt lun nhể

Đã lưu

Nguyên Liệu

Uớp qua đêm. Nướng 40p

1-2 người

1 kgcánh gà hoặc đùi gà
750 mlsữa tươi không đường
1lốc (4 hộp) sữa chua không đường
Sốt phết gà khi nướng
2 tbspsữa đặc
1 tbspsữa tươi
1 tbsptương ớt hàn quốc
2 tbspdầu hào
1 tbspmật ong
2 tbspđường
1 tbspsốt xá xíu hoặc sốt ướp thịt nướng
5-6 giọtmàu đỏ thực phẩm hoặc 1tsp bột màu đỏ thực phẩm
1 tbspnước tương
Gia vị ướp
Gừng băm
tỏi băm
hành tím băm
Gia vị:
bột cà ri
ngũ vị hương
bột ớt
bột nghệ
hạt nêm
tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

Uớp qua đêm. Nướng 40p

1

Gà rửa sạch ngâm nước muối lạnh qua đêm,vớt gà ra để ráo, ngâm sữa tươi và sữa chua khoảng 8-10h hoặc qua đêm để gà có kết cấu mềm nhất,lý do làm bước này là muốn thịt trắng, siêu mềm,siêu mọng nước và tan trong miệng
2

Chắt phần sữa,trừ lại 1/4 cho gia vị,hành tỏi gừng xay nhuyễn vào ướp 1h, nướng 15’ ở nhiệt 170°C
3

Trộn hết nguyên liệu phết sốt, phết lên gà nướng thêm 20’(3-5’ quét 1 lần),dùng nóng với cơm trắng hoặc cơm chiên 😋

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Manh’s Kitchen @manhcooking_1706

vào 06 Tháng ba, 2023 04:35

TPHCM

Mình hiện tại đang là sinh viên năm ba khoa công nghệ thực phẩm,mình rất mê nấu ăn và làm bánh và nghiên cứu học hành,mình biết nấu ăn từ lớp 1 đến bây giờ và đến nay mình đến đây chia sẻ những món ăn ngon đặc biệt là món ăn vặt

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Thịt Gà Nướng Sữa

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý