Nạc xay ướp với bột nêm tiêu hành lá cho thấm. cà rốt và nấm mèo xắt sợi trộn vô thịt cho dẻo. lấy lá hoành thánh cho thịt vào giữa gấp lại thành hình chữ nhật chấm xíu nước dán mí. xong hết cho hoành thánh lên lá để trong vỉ và hấp

Bánh chín xếp ra dĩa,lấy chén múc chút sa tế và xịt nước tương vào.vậy là có bữa ăn sáng