Gỏi rong sụn
Rong sụn là loại rong biển màu trắng, thường có ở các vùng biển miền Nam Trung Bộ như Nha Trang, Bình Thuận, Phan Thiết. Rong sụn nhìn như những cây san hô mềm vậy đó. Gỏi rong sụn thường trộn với tôm thịt, nhưng hôm nay mình trộn không vậy thôi nè. Bữa nào có topping mình update hình nha ;)
Gỏi rong sụn
Rong sụn là loại rong biển màu trắng, thường có ở các vùng biển miền Nam Trung Bộ như Nha Trang, Bình Thuận, Phan Thiết. Rong sụn nhìn như những cây san hô mềm vậy đó. Gỏi rong sụn thường trộn với tôm thịt, nhưng hôm nay mình trộn không vậy thôi nè. Bữa nào có topping mình update hình nha ;)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hôm nay mình dùng rong sụn khô. 1 nắm nhỏ ngâm ra được cả 1 tô nha.
Rong khô đem ngâm nước qua đêm (10-12h) rồi rửa sạch lại, cắt ngắn vừa ăn, để ráo.
- 2
Dưa leo bỏ hạt, xắt sợi dày. Cà rốt cũng xắt sợi dày. Húng lủi nhặt lấy lá rồi rửa sạch để ráo.
- 3
Pha nước mắm trộn gỏi, nếu ăn chay thì dùng nước mắm chay nha:
1 muỗng canh tỏi bằm, 1-2 trái ớt bằm, trộn vào 4 muỗng canh nước nóng cho thơm mùi ớt tỏi. Sau đó thêm vào 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 2-4 muỗng canh nước cốt chanh, tuỳ khẩu vị ăn chua của bạn nhé.
- 4
Rồi, lúc ăn bạn chỉ cần trộn tất cả lên, rưới hỗn hợp mắm đã pha vào (chừa 1/3 lại để chấm). Dọn ra đĩa và rắc hành phi, đậu phộng rang lên là xong rồi đó!
- 5
Bữa nào đó mình sẽ thêm topping nha: gỏi rong sụn tôm thịt, hoặc gỏi rong sụn chay với tàu hủ ky chiên ;)
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận