Thịt gà đem luộc chín rồi xé miếng vừa ăn. Rau càng cua, rau răm rửa sạch, để ráo. Hành tây bào mỏng, ngâm nước đá khoảng 15 phút

Tỏi, ớt băm hoặc dập nhỏ, cho đường và nước mắm vào. Khuấy đều lên cho tan hết đường. Sau đó cho từ từ nước cốt chanh vào, nếm lại cho đến khi thấy vừa miệng

Cho thịt gà, rau càng cua, hành tây, rau răm vào thau. Rưới nước sốt lên, trộn đều các nguyên liệu. Trộn, bóp khoảng 15 phút cho rau càng cua thấm gia vị. Sau đó cho gỏi ra dĩa, rắc ít đậu phộng rang, rau răm cắt nhỏ lên trên. Ăn kèm với bánh đa/bánh phồng tôm siêu ngon ạ 😋😋😋