Cho nước cốt chanh vào sữa để khoảng 15 phút cho sữa kết tủa(giúp cho bánh có vị mềm và thơm hơn)

Rây bột mì, bột nở,muối nở, bột quế, bột ngũ vị hương và muối vào âu trộn đều! Ngũ vị hương là gia vị đặc biệt trong loại bánh này

Xay nhuyễn chuối cùng sữa đã kết tủa ở bước 1

Trong cái âu khác đánh bơ với đường nâu khi bơ bông xốp

Cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh cùng bơ đường ở tốc độ thấp nhất cho đến khi hoà quyện

Chia bột ở bước 2 làm 3 phần, chia hỗn hợp chuối ở bước 3 làm 2 phần. Cho vào âu theo thứ tự lớp bột lớp chuối. Đánh ở tốc độ thấp nhất thì cho phần tiếp theo, không đánh quá nhiều

Cho bột vào khuôn (18cm)nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong 50 phút, để bánh trong khuôn khoảng 3 phút thì lấy ra

Đánh kem với đường cho bong cứng

Cắt chuối khoanh tròn trộn với chanh, trét kem lên và xếp chuối, rắt hạt lên rồi thưởng thức thôi😍😋 bạn có thể bào mỏng chocolate trang trí thêm nhé!