Cháo nghêu nấm rơm 🍲
Mỗi lúc trời chuyển mưa, làm 1 tô cháo nóng, nghêu ngon nấm ngọt, hành thơm, thêm chút cay cay của ớt và tiêu... Bạn thử chưa ^^
Cháo nghêu nấm rơm 🍲
Mỗi lúc trời chuyển mưa, làm 1 tô cháo nóng, nghêu ngon nấm ngọt, hành thơm, thêm chút cay cay của ớt và tiêu... Bạn thử chưa ^^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nghêu mua về ngâm 1 xíu để nghêu nhả hết chất bẩn ra ngoài, rồi rửa sạch, luộc sơ để lấy riêng phần thịt nghêu ra.
- 2
Phần nước luộc nghêu lọc sạch để lấy nước trong. Rang sơ gạo, rồi đổ nước luộc nghêu vào nấu cháo. Có thể thêm nước lọc nếu nước luộc nghêu quá ít.
- 3
Trong lúc đang nấu cháo, làm sạch nấm, rau ngò hành
- 4
Bắt chảo, phi thơm hành. Cho nấm và nghêu vào xào sơ, nêm nếm gia vị cho thấm vừa ăn.
- 5
Cháo sôi, hạt gạo đã nở bung và chín nhừ, bỏ phần nấm và nghêu đã xào vào chung rồi nêm nếm gia vị lại. Hoặc cũng có thể lấy cháo ra riêng rồi bỏ nghêu và nấm đã xào vào.
Thêm hành ngò, tiêu, ớt (nếu ăn cay). Và xong thì mình ăn thôi nào ^^
P.s: mình không ghi rõ định lượng nguyên liệu, vì tùy bạn thích ăn topping nhiều hay vừa đủ mà mua thêm hoặc bớt nguyên liệu nha :)
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận