~Cơm chiên ngũ sắc ~

Name: ~Cơm chiên ngũ sắc ~
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Cơm; Trứng (3 quả); 1/2 củ hành tây to; 1 củ cà rốt; 1 bắp ngô ngọt cỡ vừa; 150-200 g đậu cove; 100 g chả mỡ; 2 cái xúc xích; Dưa chuột / Cà pháo chua ngọt / Kimchi; Dầu ăn, gia vị

con mèo bél @cnmeobel

Hà Nội, Việt Nam

Món cơm đơn giản nhưng bắt miệng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em.

Xem thêm

~Cơm chiên ngũ sắc ~

con mèo bél @cnmeobel

Hà Nội, Việt Nam

Món cơm đơn giản nhưng bắt miệng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em.

Đã lưu

Nguyên Liệu

5 người

Cơm
Trứng (3 quả)
1/2 củhành tây to
1 củcà rốt
1bắp ngô ngọt cỡ vừa
150-200 gđậu cove
100 gchả mỡ
2 cáixúc xích
Dưa chuột / Cà pháo chua ngọt / Kimchi
Dầu ăn, gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đong 2 bát rưỡi gạo, đổ lượng nước sao cho cơm vừa đủ khô. Sau khi cơm chín, để nguội.
2

Rửa sạch các nguyên liệu và thái hạt lựu.
3

Rang cơm với trứng: Trước khi rang, dùng tay làm tơi cơm. Cho lượng dầu ăn vừa đủ rồi đập trứng, cho cơm vào đảo đều.
4

Xào chín các nguyên liệu: Cho hỗn hợp rau củ đảo chín với chút dầu, sau đó mới bỏ thêm chả và xúc xích.
5

Trộn cơm và phần rau củ đã xào chín, đảo đều là hoàn tất. Ăn kèm với dưa chuột thái lát, kimchi chua cay hay cà pháo giòn chua ngọt đều ngon.