Mochi nhân kem xoài siêu dễ!
Món này mình lấy cảm hứng từ tiktoker Ryroti. Thành quả làm ra siêu ngon mà còn dễ nữa˙ ͜ʟ˙
Mochi dẻo dẻo bên ngoài, bên trong là kem chua chua ngọt ngọt và xoài chín thơm lừng. Thử đi mọi người! Và nhớ up thành phẩm lên cho mình xem cùng nhée
Mochi nhân kem xoài siêu dễ!
Món này mình lấy cảm hứng từ tiktoker Ryroti. Thành quả làm ra siêu ngon mà còn dễ nữa˙ ͜ʟ˙
Mochi dẻo dẻo bên ngoài, bên trong là kem chua chua ngọt ngọt và xoài chín thơm lừng. Thử đi mọi người! Và nhớ up thành phẩm lên cho mình xem cùng nhée
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn whipping cream, cream cheese, 1 muỗng canh đường và xoài đã cắt hạt lựu ra.
- 2
Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khay đá, vv..để chia nhỏ (vừa đủ ăn chứ đừng chia nhiều quá). Mình dùng màng bọc để gói lại thành nhiều viên như hình
- 3
Bỏ tất cả những viên kem này vào ngăn đông tủ lạnh, để đến khi chúng đông như đá.
- 4
Làm vỏ bánh mochi: trộn 400gr bột gạo, 200gr bột bắp (tỉ lệ là 2:1, bạn có thể gia giảm tuỳ ý) và sữa bò vào. (lưu ý: nếu dùng sữa hạt thì nên chọn sữa không đường, vị nhạt thanh chứ đừng dùng sữa pha nhiều loại hạt có đường, vị kì lắm vì mình từng làm rồi). Trộn với nhiều sữa một chút để hỗn hợp lỏng như nước á, như vậy vỏ sẽ mềm, dễ tạo hình. Đừng để hỗn hợp đặc sánh.
- 5
Bỏ vào lò vi sóng quay trong 2 phút (hoặc ít hơn, nhiều hơn tùy bạn làm nhiều ít). Lấy ra, đợi nguội.
- 6
Lấy những viên kem đã đông cứng ra, chia nhỏ bột vỏ mochi, cán mỏng, cho nhân vào trong rồi bọc lại
- 7
Bỏ tất cả vào ngăn mát tủ lạnh. Đợi 1 tiếng rồi lấy ra ăn! Nếu bạn thích ăn mochi với kem cứng thì ăn liền cũng được luôn, nhưng mình thích ăn mềm nên để 10p sau mới ăn
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận