Cháo Hến Sườn Và Nấm Rơm

#GlobalApron2024
Mình rất háo hức tham gia thử thách để nhận được Tạp dề Cookpad Toàn cầu phiên bản Quốc Tế Độc quyền 2024 nghe là thấy hoành tráng quá à nha,phải cố gắng tham gia hết thử thách mới được.
Món đầu tiên mình tham gia thử thách cũng ko kém phần hấp dẫn đó là món cháo hến sườn và nấm rơm.
Cùng tham gia thử thách GlobalApron2024 để nhận được chiếc tạp dề nha chị @cook_DAOBICHCHAU1980 bạn @KimDung_88 và cô @toha_2591227
Cháo Hến Sườn Và Nấm Rơm
#GlobalApron2024
Mình rất háo hức tham gia thử thách để nhận được Tạp dề Cookpad Toàn cầu phiên bản Quốc Tế Độc quyền 2024 nghe là thấy hoành tráng quá à nha,phải cố gắng tham gia hết thử thách mới được.
Món đầu tiên mình tham gia thử thách cũng ko kém phần hấp dẫn đó là món cháo hến sườn và nấm rơm.
Cùng tham gia thử thách GlobalApron2024 để nhận được chiếc tạp dề nha chị @cook_DAOBICHCHAU1980 bạn @KimDung_88 và cô @toha_2591227
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi thịt hến vào xào nêm 1muỗng cà phê hạt nêm và xíu bột ngọt rồi đảo đều cho thấm gia vị và tắt bếp.
Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo,nấm nào to thì chẻ làm hải rồi xào chín với 1 muỗng cafe hạt nêm.Sườn non chặt miếng vừa ăn,rửa sạch.Cho nồi nước lên bếp nấu sôi cho sườn bò vào trụng sơ cho sườn non ra chất dơ,rửa sạch sườn non lại với nước. - 2
Gạo vo sạch,để ráo.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi gạo vào rang sơ rồi cho khoảng 1,5- 2 lít nước vào nấu sôi cho sườn vào hầm chung thêm ít muối,hầm cho sườn mềm và cháo chín,cho 3 muỗng cà phê hạt nêm,1/3 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho nấm đã xào vào nồi cháo.
- 3
Múc cháo ra tô,cho sườn non,nấm rơm,hến,hành ngò cắt nhỏ,bánh quẩy cắt nhỏ và rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cháo hến sườn non Cháo hến sườn non
#vaobepvuiveCháo sườn non nấu hến là một món ăn nhẹ nhàng,ngon ngọt từ hến, đậm đà vị sườn heo phù hợp với mọi độ tuổi cả người lớn và trẻ em.❤ Phan Bao Van -
Bánh canh sườn heo cà rốt và nấm đùi gà Bánh canh sườn heo cà rốt và nấm đùi gà
#HappybirthdayCookpad & #GlobalApron2024Nguyên liệu rau củ mình nấu món đầu tiên Nui gà rau củ là cà rốt,củ dền,bắp non...nên lần này mình chọn củ cà rốt để nấu món Bánh canh sườn non cà rốt và nấm đùi gà. Phan Bao Van -
Bữa Cơm Gia Đình Bữa Cơm Gia Đình
#nongtraiCookpad #angimuamuaMùa mưa thật sự ăn gì cũng thấy ngon.Hôm nay mình nấu mâm cơm nhà mình gồm có 3 món đơn giản nhưng rất hao cơm cho ngày mưa.- Canh khoai mỡ nấu tôm tươi- Sườn non heo kho- Giá và lá hẹ xào thịt bằmTuần 4 này mình chọn 3 nguyên liệu đó là: khoai mỡ,lá hẹ và thịt heo(sườn non). Phan Bao Van -
Cháo thập cẩm Cháo thập cẩm
#bepvangCháo thập cẩm nóng hổi hòa quyện với vị ngọt thanh của nấm và các loại hải sản ngọt thơm tạo nên vị ngon khó cưỡng.😋 Phan Bao Van -
Canh trái vả hầm sườn non Canh trái vả hầm sườn non
#bepvangMùa vả quê mình thường bắt đầu cùng với mùa mưa ở Huế và đến tháng ba âm lịch thì hết mùa.Nhưng nhiều cây khỏe như cây vả nhà mình vẫn cho trái lai rai quanh năm.Vả chế biến được rất nhiều món như trộn, kho, chấm mắm ruốc... nhưng chuộng nhất vẫn là món canh trái vả hầm sườn non hoặc giò heo.Quê mình,hầu như nhà nào cũng có cây vả trong vườn. Đến mùa, trái sai cả gốc cây.Nhìn thích lắm.Từ ngày vào Đồng Nai thì ko còn thường xuyên ăn trái vả như ở quê nữa,thỉnh thoảng được người ta đem ở dưới Long Khánh lên chợ gần chỗ mình ở bán thì mình mới có dịp mua về nấu ăn.Canh trái vả hầm sườn non ngon ở vị ngọt từ sườn cùng hòa quyện mùi thơm và trái vả khiến ai đã ăn một lần sẽ rất khó quên được món ngon đặc biệt này.Vị chát thanh đặc trưng của vả sẽ làm tiêu tan vị ngán của sườn non. Ngược lại,vị béo của sườn non lại quyện vào vả làm vả đỡ chát và có vị beo béo, bùi bùi rất ngon.Chính sự hài hòa ấy đem đến vị ngon ngọt “ngậm mà nghe” cho món ăn này. Trời mưa Huế mà ăn món này với cơm nóng thì “ghiền”, ăn hoài không ngán.Ở Đồng Nai ăn món Huế thì nhớ Huế mãi ko thôi.❤❤❤ Phan Bao Van -
Canh sườn hạt sen rau củ Canh sườn hạt sen rau củ
#bepvangCanh sườn hạt sen rau củ thơm ngon,bổ dưỡng là món canh ngọt mát cho cả gia đình. Phan Bao Van -
Canh sườn non nấu táo đỏ và nấm Canh sườn non nấu táo đỏ và nấm
#ebepvangCanh sườn non nấu táo đỏ và nấm là món canh thanh mát và rất bổ dưỡng cho gia đình.❤ Phan Bao Van -
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
#thuthachnangdauSườn xào chua ngọt đơn giản,dễ làm,sườn ngon mềm thấm gia vị,chua chua,ngọt ngọt có màu đỏ đẹp mắt.Là món ăn bổ dưỡng cho gia đình,đảm bảo bạn Mai sẽ làm được,chúc bạn Mai vượt qua thử thách để lấy chồng nha.❤ Phan Bao Van -
Cháo sườn bắp mỹ Cháo sườn bắp mỹ
#cach5#phuthuybep Cháo sườn bắp mỹ là món ngon đơn giản và bổ dưỡng 😊 Kim Dung . -
Bánh canh chay sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư Bánh canh chay sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư
Ngày chay ăn cơm hoài cũng ngán nên mình đổi món cho cả nhà với món bánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư thanh đạm nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. Phan Bao Van -
Canh sườn non hầm sakê Canh sườn non hầm sakê
#bepvangLâu lắm rồi mới ăn lại món canh sườn non hầm sakê,vị bùi bùi,béo béo,ngọt ngọt,ngon lắm luôn.Mình ăn thấy ngon hơn khoai tây luôn mọi người nhé! Phan Bao Van -
Bữa cơm gia đình 11 Bữa cơm gia đình 11
#onhanauanBữa cơm gia đình đối với mọi người rất quan trọng và đối với gia đình mình cũng vậy,dù có bận việc nhưng mình luôn sắp xếp thời gian để nấu những món ăn mà các con thích,có đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình, mỗi món ăn là tình yêu thương,là hương vị ngọt ngào mà mẹ dành cho các con,cho gia đình nhỏ của mình.❤❤❤ Phan Bao Van
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận