Cháo Hến Sườn Và Nấm Rơm

Phan Bao Van
Phan Bao Van @baovan_1988
Mình đang sống ở Đồng Nai

#GlobalApron2024
Mình rất háo hức tham gia thử thách để nhận được Tạp dề Cookpad Toàn cầu phiên bản Quốc Tế Độc quyền 2024 nghe là thấy hoành tráng quá à nha,phải cố gắng tham gia hết thử thách mới được.
Món đầu tiên mình tham gia thử thách cũng ko kém phần hấp dẫn đó là món cháo hến sườn và nấm rơm.
Cùng tham gia thử thách GlobalApron2024 để nhận được chiếc tạp dề nha chị @cook_DAOBICHCHAU1980 bạn @KimDung_88 và cô @toha_2591227

Cháo Hến Sườn Và Nấm Rơm

1 bếp khác đang định nấu món này

#GlobalApron2024
Mình rất háo hức tham gia thử thách để nhận được Tạp dề Cookpad Toàn cầu phiên bản Quốc Tế Độc quyền 2024 nghe là thấy hoành tráng quá à nha,phải cố gắng tham gia hết thử thách mới được.
Món đầu tiên mình tham gia thử thách cũng ko kém phần hấp dẫn đó là món cháo hến sườn và nấm rơm.
Cùng tham gia thử thách GlobalApron2024 để nhận được chiếc tạp dề nha chị @cook_DAOBICHCHAU1980 bạn @KimDung_88 và cô @toha_2591227

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng 30phút
4 người
  1. 500 grsườn non
  2. 200 grnấm rơm
  3. 300 grthịt hến
  4. Nửa lon gạo
  5. Hành lá,ngò rí
  6. Hạt nêm,bột ngọt,muối,tiêu
  7. Hành phi,hành băm
  8. Bánh quẩy

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30phút
  1. 1

    Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi thịt hến vào xào nêm 1muỗng cà phê hạt nêm và xíu bột ngọt rồi đảo đều cho thấm gia vị và tắt bếp.
    Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo,nấm nào to thì chẻ làm hải rồi xào chín với 1 muỗng cafe hạt nêm.Sườn non chặt miếng vừa ăn,rửa sạch.Cho nồi nước lên bếp nấu sôi cho sườn bò vào trụng sơ cho sườn non ra chất dơ,rửa sạch sườn non lại với nước.

  2. 2

    Gạo vo sạch,để ráo.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi gạo vào rang sơ rồi cho khoảng 1,5- 2 lít nước vào nấu sôi cho sườn vào hầm chung thêm ít muối,hầm cho sườn mềm và cháo chín,cho 3 muỗng cà phê hạt nêm,1/3 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho nấm đã xào vào nồi cháo.

  3. 3

    Múc cháo ra tô,cho sườn non,nấm rơm,hến,hành ngò cắt nhỏ,bánh quẩy cắt nhỏ và rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi thưởng thức.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Phan Bao Van
Phan Bao Van @baovan_1988
vào
Mình đang sống ở Đồng Nai
Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự