Rạm chiên lá lốt
Rạm rất tốt cho sức khoẻ, cung cấp 1 lượng canxi và khoáng chất rất lớn cho cơ thể. Vì vậy nhà có trẻ em và mẹ bầu nên ăn rạm đồng nhiều chút nhé 😄
Rạm chiên lá lốt
Rạm rất tốt cho sức khoẻ, cung cấp 1 lượng canxi và khoáng chất rất lớn cho cơ thể. Vì vậy nhà có trẻ em và mẹ bầu nên ăn rạm đồng nhiều chút nhé 😄
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rạm làm sạch, bỏ chân (phần chân rạm rất nhiều thịt, mình thường giữ lại để nấu canh), rửa sạch với nước muối
- 2
Xóc rạm với chút bột năng. Làm thế này khi chiên sẽ giữ được lượng nước nhất định trong rạm, vỏ rạm cũng giòn hơn
- 3
Lá lốt làm sạch, thái nhỏ vừa ăn, cho lá lốt vào chảo dầu chiên giòn thì vớt ra
- 4
Cho rạm vào chảo dầu chiên giòn đều 2 mặt, vớt rạm để riêng
- 5
Hành tỏi thái mỏng cho vào chảo phi thơm, cho mắm, muối, tiêu vào đảo đều, trút phần rạm vừa chiên vào rim cùng cho ngấm gia vị.
- 6
Thả lá lốt vừa chiên giòn vào đảo đều, thêm chút mì chính vào là xong
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận