Bẹ sữa heo nướng BBQ
Nhà mình chưa bao giờ mua bẹ sữa heo về ăn mà chỉ ăn bẹ sữa dê nướng trong nhà hàng thôi. Vì bởi bẹ sữa nếu sơ chế không kỹ và sốt ướp không chuẩn sẽ có mùi gây gây, ăn sẽ không thấy ngon bằng thịt nướng. Nhờ thử thách #TapDeVang23 mà mình dám mua và dám thử món chưa bao giờ chế biến và thành phẩm cũng không đến nỗi nào.
Bẹ sữa heo nướng BBQ
Nhà mình chưa bao giờ mua bẹ sữa heo về ăn mà chỉ ăn bẹ sữa dê nướng trong nhà hàng thôi. Vì bởi bẹ sữa nếu sơ chế không kỹ và sốt ướp không chuẩn sẽ có mùi gây gây, ăn sẽ không thấy ngon bằng thịt nướng. Nhờ thử thách #TapDeVang23 mà mình dám mua và dám thử món chưa bao giờ chế biến và thành phẩm cũng không đến nỗi nào.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bẹ sữa heo về bóp kỹ với nước muối và dấm, sau đó xả nước sạch nhiều lần. Đập củ gừng và cho 2 thìa canh rượu nấu ăn (nếu không có thì cho rượu trắng nha) vào nồi nước sôi, cho bẹ sữa vào trần sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Cắt bẹ sữa thành miếng vuông, dày khoảng 0,7cm, sau đó cho gói sốt BBQ và 1 thìa canh dầu vào trộn đều, để 15 phút cho thấm.
- 3
Cho bẹ sữa vào nckd nướng 200 độ trong 10 phút, sau đó trở mặt và nướng tiếp 5-7 phút nữa. Bẹ sữa phải nướng xém cạnh nhen, thì ăn mới ngon và không ngấy.
- 4
Cho bẹ sữa ra đĩa, ăn cùng sốt chấm theo khẩu vị của bạn và rau sống. Mình dùng sốt chấm thịt nướng của HQ, pha cùng nước và 1/2 thìa canh mạch nha cho đỡ mặn rồi nấu lên. Kẹp 1 miếng bẹ sữa kèm rau mầm rồi chấm sốt măm măm nè!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mì udon trộn sốt teriyaki và rau củ xào Mì udon trộn sốt teriyaki và rau củ xào
Đây là món chế biến cực nhanh mà ăn thì cực ngon nha! Nay mình ốm nên không ăn tí đạm nào để cho cơ thể tự chữa lành.#ebepvang
-
Thịt ba chỉ cuộn kim châm nướng Thịt ba chỉ cuộn kim châm nướng
Nếu ăn nướng tại chỗ các bạn cuộn sẵn với nấm.Nếu dùng lò nướng thì mình cuộn tròn nướng thịt riêng.Kim châm đem hấp rồi cuốn sau sẽ ngon không bị khô cháy nấm.#bepvang
-
Sườn nướng BBQ bỏ lò Sườn nướng BBQ bỏ lò
Lúc đầu mình định dùng sườn nấu canh, mà mua nhiều quá nên đem đi nướng luôn :))#bepvang
-
Thạch nha đam (nguyên chất 100%) Thạch nha đam (nguyên chất 100%)
Thạch nha đam ăn với sữa chua. Ăn kèm thanh long. Chuối. Dâu tây ngon toẹt vời luôn 💚💚💚
-
Sữa chua đậu, mè, nha đam Sữa chua đậu, mè, nha đam
Nhà mình thường xuyên dùng sữa chua đậu nành nhưng chưa làm sữa chua đậu nành nha đam nên làm thử, ấy vậy mà ngon đáo để.
-
Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm - Nồi chiên không dầu Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm - Nồi chiên không dầu
Hehee ai mà vừa nghiện nấm kim châm , vừa nghiện bò nướng như tuii thì không nên bỏ qua món này nhaaa 😛 Cùng bắt tay vào làm thui nào 🥰
-
Trà Thái Xanh/đỏ Trà Thái Xanh/đỏ
Chè Thái xanh/ đỏ mix thạch rau câu và rong biểnNguyên liệu làm 1 cốc trà sữa Thái xanh/ đỏ:Cách làm trà sữa Thái xanh/đỏ đơn giản như vậy thôi.Chúc các bạn có một ly trà sữa Thái đỏ /xanh thật ngon miệng nhé!Ct St.* trà Thái đỏ có thể thêm tí cà phê là ngon hết ý
-
matcha đá viên matcha đá viên
Bếp thích uống matcha latte với thạch matcha ở Nhật lắm, nên về VN quyết tìm bột matcha để làm thử ^^Rất hợp để giải khát mùa hè lại tốt cho sức khoẻ nữa.Do bếp đang ăn kiêng nên không pha với sữa, chứ nếu có sữa chắc sẽ ngon lắm ^^. Lần này bếp chỉ pha với đường ăn kiêng thôi.
-
Bánh sữa chua Bánh sữa chua
Mấy bạn có còn nhớ món bánh sữa chua đã từng gây sốt hay không.Đúng r nay mình sẽ làm món bánh sữa chua theo phong cách của mình nha .Mùi thơm thơm béo béo 😍
-
Thịt ba chỉ nướng kimchi Thịt ba chỉ nướng kimchi
Mình phải đảm nhiệm vụ ướp thịt mà trong tủ không có nhiều đồ. Mình tự bịa ra nhưng cả nhà ăn khen ngon nên chia sẻ với mọi người
-
Phile gà cuộn nấm kim châm áp chảo Phile gà cuộn nấm kim châm áp chảo
Do bạn em đang eat clean nên em mày mò thử kết hợp thịt với rau củ để bạn đổi món cho ngon miệng. Thế là cũng ra được thành phẩm😂
-
Gà nướng sữa???? Gà nướng sữa????
Gà ướp với sữa và kem tươi liệu có ngon hơn không nhể😄 mà ăn phải nói gà siu siu mềm,mọng nước,ngọt thịt lun nhể
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)