SP.0899 - Lagu Sườn Heo

Name: SP.0899 - Lagu Sườn Heo
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 800 g sườn heo; 1 gói gia vị lagu; 2 củ cà rốt; 3 củ khoai tây; 120 g đậu hoà lan hạt; 15 g sốt cà chua cô đặc; 3 trái cà chua; 1 trái dừa xiêm; Vài nhánh ngò rí; Hành tím băm nhuyễn; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

#12thangbepvui ( tháng 10 ) Ngày cuối tuần trời lại mưa nên gấu mập mình nó thèm lagu mà sẵn còn sườn heo nên mình sẽ đổi khẩu vị nấu bằng sườn heo luôn vì mưa quá nên không thể đi chợ mua gà được.

Xem thêm

SP.0899 - Lagu Sườn Heo

Đã lưu

Nguyên Liệu

60p

5 người

800 gsườn heo
1 góigia vị lagu
2 củ cà rốt
3 củ khoai tây
120 gđậu hoà lan hạt
15 gsốt cà chua cô đặc
3 tráicà chua
1 tráidừa xiêm
Vài nhánhngò rí
Hành tím băm nhuyễn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60p

1

Sườn heo chặt thành khúc nhỏ vừa ăn. Bóp muối rửa sạch để ráo. Ướp với gói gia vị lagu để 1h cho thấm.
2

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ xắt thành miếng to
3

Cà chua vắt bỏ hột rồi băm nhuyễn
4

Bắc nồi lên bếp cho nóng ròi cho dầu phi thơm vàng hành tím rồi cho cà chua cùng sốt cà chua cô đặc vào xào sơ rồi cho sườn heo vào đảo đều cho sườn săn lại.
5

Cho dừa xiêm và nước lọc vào. Nấu sôi lên thì hạ lửa nhỏ nấu cho sườn chín đều từ từ.
6

Khi thấy sườn mềm thì cho khoai tây và cà rốt vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho tiếp đậu Hà Lan vào nấu thêm 10p nữa là được.
7

Tắt bếp và múc ra tô trình bày.