Lẩu chua giải ngán cho cuối tuần sum họp

Name: Lẩu chua giải ngán cho cuối tuần sum họp
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Nước hầm xương; 500 g bò cắt lát; 1 gói cá viên; 3 cái râu mực lớn; 1 bịch bánh phở khô/mì Chũ; 1 gói (175 g) nấm linh chi trắng; 1 gói (175 g) nấm linh chi nâu; 4 trái cà chua; 10 trái đậu bắp; 1 cây bạc hà; Rau ôm, ngò gai; Rau muống bào, bắp chuối bào; Tỏi phi; Nước mắm; Đường; Giấm

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#TapDeVang23
Cuối tuần nấu một nồi lẩu chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn, nhúng kèm bánh phở khô/mì Chũ hay mì gói cũng rất hợp nhé

Xem thêm

Lẩu chua giải ngán cho cuối tuần sum họp

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#TapDeVang23
Cuối tuần nấu một nồi lẩu chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn, nhúng kèm bánh phở khô/mì Chũ hay mì gói cũng rất hợp nhé

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 người

Nước hầm xương
500 gbò cắt lát
1 góicá viên
3 cáirâu mực lớn
1 bịchbánh phở khô/mì Chũ
1 gói (175 g)nấm linh chi trắng
1 gói (175 g)nấm linh chi nâu
4 tráicà chua
10 tráiđậu bắp
1 câybạc hà
Rau ôm, ngò gai
Rau muống bào, bắp chuối bào
Tỏi phi
Nước mắm
Đường
Giấm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Sơ chế rau các loại: rửa sạch và cắt vừa ăn
2

Râu mực bóp muối cho sạch, dọn bò và cá viên ra dĩa
3

Các nguyên liệu đã sẵn sàng
4

Và chuẩn bị để nhúng lẩu
5

Bánh phở khô giống với mì Chũ đến 90% nên mình sử dụng cho món lẩu lần này
6

Phần nước lẩu: nước dùng nấu sôi lên, nêm lại với nước mắm, đường, giấm trắng, vị chua nhẹ như món canh chua
7

Giờ thì cho lần lượt từng nguyên liệu vào nồi lẩu, sẵn sàng để thưởng thức thôi