Nấm rửa sạch trụn sơ cho bớt mùi nấm ướp tất cả gia vị vào cho lượng nước vừa đủ cho nấm thấm.kho sắc lại nêm vừa ăn rồi nhắc xuống thêm ớt hành lá vào ăn với cơm nóng