Gài nắp áp suất lại, gà khoảng 1,2 ký nên canh time tổng cộng 18 phút là được, đầu tiên vẫn để lửa lớn để áp suất bên trong lên cao trong 1-2 phút rồi hạ lửa vừa nấu thêm tầm 6-7 phút, sau đó tắt lửa cho quá trình nấu chậm, tổng cộng chỉ bật lửa khoảng 10 phút sau khi đóng nắp nồi, khi đủ 18 phút là gà chín mềm hoàn toàn mở van xả hơi chờ thêm vài phút cho hết áp suất là xong.
🗝 Đây là hướng dẫn cho nồi SEB có chip canh giờ nên các loại nồi khác thời gian có thể linh động, cách nấu tương tự.

Mình chưa ăn liền nên để nguyên vậy thêm nửa tiếng, khi mở ra gà vẫn còn nóng.
Phần sốt có thể dùng trực tiếp hoặc pha phêm ít bột bắp tạo độ sánh