Chùm ngây là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Cây chùm ngây từ thân, lá, rễ đều không bỏ đi chút nào, là dược liệu quý. Vị rau chùm ngây cũng giống rau ngót vậy nên nấu canh đặc quá sẽ không ngon. Rau rất phù hợp nấu cùng thịt nạc, tôm, cua.#coginaudo

#TapDeVang23Nhờ cuộc thi này mà biết tới món mì chũ, sợi dai dai ăn cũng ngon. Nay mình kết hợp nấu thịt băm và rau chùm ngây để ăn sáng thấy cũng đủ chất và nhẹ bụng.

Ăn chay nên mình cũng hay tìm những loại rau có nhiều dưỡng chất, chùm ngây là loại rau như thế

Canh chùm ngây giải nhiệt tốt, hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều công dụng: ''Các bộ phận của cây chùm ngây có chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, a-xít amin… Trong lá và hoa còn tươi có chứa lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với lượng vitamin C có trong quả cam; lượng can-xi gấp 4 lần và lượng protein gấp 2 lần so với sữa; hơn 4 lần vitamin A so với củ cà rốt''. À, phụ nữ mang thai không được ăn rau này vì: trong rau chùm ngây có alpha – sitosterol gây co cơ trơn tử cung và làm sẩy thai. Phụ nữ có thai giai đoạn đầu tuyệt đối không nên ăn rau chùm ngây để giữ an toàn cho thai nhi và mẹ.''

#TapDeVang23Món rau siêu bổ dưỡng, thanh mát và ngon miệng dành cho gia đình

Món canh mướp thịt bằm thanh mát cho bữa cơm gia đình #bepvang

Rau chùm ngây cực kì tốt cho sức khỏe. Là loại rau có nhiều vitamin và khoáng chất! Đặc biệt hàm lượng vitamin C có trong rau cao gấp mấy lần chanh và cam!

Trước cửa nhà có cây chùm ngây mà hôm nay mới biết 😅

#Tapdevang23Nhờ có đề bài tuần này mà mình lần đầu mua rau chùm ngây tươi về nấu. Trước giờ toàn dùng bột rau chùm ngây xay sinh tố với nấu cháo cho con. Không ngờ rau chùm ngây tươi dễ ăn mà lại đỡ có mùi hơn bột rau nhiều, nấu canh bé mình cũng chịu ăn. Sau này sẽ mua thường xuyên hơn.

Hôm nay bẻ được cành chùm ngây nấu canh đổi bữa

Chắc nhiều người không biết loại rau này đâu nhưng ngon thật.

#comnhadongianCanh rau ngót, mướp hương nấu tôm là món canh thanh mát, nhận trường, bổ dưỡng. Mình nấu theo kiểu người Huế nên có cho tí mắm ruốc.