Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ốc mua về đổ ngập nước, cắt thêm 1 quả ớt, ngâm nửa ngày.
- 2
Sả băm nhỏ 1 phần pha mắm. Còn tất cả bẻ hoặc chẻ, thái nhỏ. 1 nhánh gừng thái sợi. Lá chanh lấy 2 lá thái sợi thật nhỏ để pha mắm; 4_5 lá xé nhỏ bỏ gân hoặc thái sợi to. Tỏi 1 củ băm nhỏ
- 3
Cho ốc vào nồi, thêm 1 chút nước. Thêm sả, lá chanh xé, gừng sợi (chừa lại 1 ít pha mắm) và 2 thìa canh mắm chắt. Đun sôi đến khi nút trên vỏ bong ra.
- 4
Pha mắm vs tỉ lệ: 1 chanh: 1 nắm: đường: 1/2 tương ớt. Trộn đều và cho tỏi, gừng, sả, lá chanh băm nhỏ.
Cooksnap
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17132142
Bình luận