Mì Quảng mực
#TapDeVang23
Trong lúc tìm ý tưởng cho các món ăn từ mì lá tươi cho thử thách tuần này, mình biết tới món này dù trước đó chưa từng nghe tới sự kết hợp giữa mực tươi và mì Quảng. Tác giả bài viết được vợ chồng người ngư dân ở vùng biển Đà Nẵng đãi món này từ mực mới câu được, tươi rói và ngon lành. Mình cùng thử nấu nhé
Mì Quảng mực
#TapDeVang23
Trong lúc tìm ý tưởng cho các món ăn từ mì lá tươi cho thử thách tuần này, mình biết tới món này dù trước đó chưa từng nghe tới sự kết hợp giữa mực tươi và mì Quảng. Tác giả bài viết được vợ chồng người ngư dân ở vùng biển Đà Nẵng đãi món này từ mực mới câu được, tươi rói và ngon lành. Mình cùng thử nấu nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mực bóp rửa sạch với muối và giấm cho bớt mùi tanh. Phi thơm hành tỏi cho mực tươi vào đảo săn. Thêm nước và nước mắm, hạt nêm, bột nghệ, tiêu xay vào rim mực, cho nhiều nước để làm nước nhưn luôn
- 2
Mì lá tươi trụng nước sôi cho mềm, rau rửa sạch và để ráo, cắt thêm chanh kèm theo
- 3
Gắp mì ra tô, thêm mực và nước nhưn, cuối cùng rắc hành lá, đậu phộng và tiêu xay lên trên nhé. Món này lạ miệng mà ngon lắm
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Quang-Style Noodles with Fresh Squid Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận