Cho bơ vào chảo nấu chảy rồi cho mashmallow vào nấu chảy hoàn toàn với lửa nhỏ rồi cho 50g sữa bột vào trộn đều. Tắt bếp rồi nhanh tay cho dâu vào trộn cho kẹo bám đều vào dâu.

Lấy ra từng viên vo tròn rồi áo ngoài bằng bột ca cao hoặc trà xanh. Rây lại 1 lần cho bột rớt bớt ra ngoài. Rồi cho từng viên kẹo sau khi áo vào bọc đựng kẹo rồi cho vào tủ lạnh. Kẹo này ăn lạnh sẽ giòn ngon hơn, để ngoài sẽ mềm