Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo, tất cả cắt miếng vừa ăn.

Thịt bò ướp với gia vị: dầu hào, 1 ít muối, 1 muỗng dầu ăn, 1 ít tiêu,1 muỗng tỏi cô đơn giã nhỏ. Để 15 phút cho thấm gia vị.

Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và tỏi giã dập vào phi đến khi dậy mùi thơm thì thêm thịt bò vào xào chín tới. Nếu dùng bò tái phi lê nên xào riêng.

Nấu sôi nước sơ qua bông cải (nên chuẩn bị trước) lần lượt thêm ớt chuông,dưa chuột, vào đảo đều tay ở lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, múc ra đĩa rắc ít tiêu và trang trí lá ngò.