Cà chua rửa sạch thái nhỏ,đậu cắt miếng vừa ăn để ráo nước

Cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng cho đậu vào chiên vàng 2 mặt sau đó vớt ra để ráo đầu

Đổ bớt dầu vừa rán đậu ra khỏi chảo,để lại 1 chút sau đó cho cà chua vào xào,thêm 1/2 bát con nước,nêm gia vị đậm 1 chút,đun đến khi cà chua chín nhừ thì cho đậu vào sốt đến khi hơi cạn,đậu ngấm đều thì tắt bếp,múc đậu sốt ra đĩa rồi dùng nóng