Cà tím xào tóp mỡ
#bingo
#GlobalApron2024
Đổi vị với món cà tím xào tóp mỡ thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm 😋
Cà tím xào tóp mỡ
#bingo
#GlobalApron2024
Đổi vị với món cà tím xào tóp mỡ thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 0,5cm,ngâm vô thau nước muối loãng 10 phút. Sau đó, đổ ra rổ rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước.
- 2
Mỡ heo rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu to nhỏ tuỳ ý. Luộc sơ mỡ heo, rồi cho vô chảo thắng tóp mỡ, vớt ra để ráo dầu.
- 3
Cho vô chảo 2MC dầu ăn bắc lên bếp, dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ cà tím vô xào. Cho vô 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước mắm + 1Mcf dầu hào, thêm vô 150ml nước xào cho đến khi cà tím chín mềm.
- 4
Khi cà tím đã được xào mềm thì đổ tóp mỡ vô đảo đều, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- 5
Múc cà tím xào tóp mỡ ra đĩa, ăn với cơm nóng.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận