Thái chuối thành từng lát mỏng theo hướng dọc quả chuối, nén chuối dẹp ra

Sữa tươi pha với bột mì hơi sền sệt

Đun sôi dầu kẹp chuối ở bước 1 nhúng vào sữa đã pha ở bước 2 rồi cho vào chảo dầu đang sôi. Đợi vàng mặt bánh lật mặt sau, vớt ra đĩa hay vị cho ráo mỡ