Con nuốc Huế ăn như thế nào? 🪼

Name: Con nuốc Huế ăn như thế nào? 🪼
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gr con nuốc; 1 trái vả; 1 trái dưa leo; 1 nhúm rau thơm (húng cây); 1 muỗng canh mắm ruốc Huế; Chanh, đường, tỏi, ớt

Dibee @dibee

Tổ ong🐝

#huongvicuabien
Cũng ráng đu trend con nuốc Huế mà tới phút cuối hèn quá đẩy cho ông bạn cùng nhà xử hết 😅 Cuối cùng vẫn chưa biết hương vị của nó thế nào luôn, hỏi ông chồng thì ổng nói ăn cũng được mà không ngon bằng sứa. Ổng vẫn thích sứa hơn 🤷🏻‍♀️

Xem thêm

Con nuốc Huế ăn như thế nào? 🪼

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

1 người

250 grcon nuốc
1 tráivả
1 tráidưa leo
1 nhúmrau thơm (húng cây)
1 muỗng canhmắm ruốc Huế
Chanh, đường, tỏi, ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Con nuốc mua về xả sạch qua vài lần nước rồi chế nước sôi trần nhanh qua, vớt ra tô nước đá lạnh rồi cho vô tủ lạnh. Khi nào ăn mới vớt ra nếu vớt sớm sẽ bị teo (mình nghe nói vậy á 😅). Nuốc mình mua là nuốc chân, nghe nói giòn hơn nuốc tai nhưng nhìn không có đẹp bằng.
2

Trái vả rất nhanh bị đen nên khi gọt vỏ, cắt lát phải cho liền vào tô nước có pha muối với nước chanh để cho vả không bị thâm. Khi ăn vớt ra để ráo.
3

Dưa leo cắt lát. Rau húng rửa sạch. Pha mắm tôm: cho 1 muỗng canh mắm tôm vào chén, 1 muỗng canh đường, nặn nước cốt 1 quả chanh và cho tỏi ớt băm vào trộn đều. Nếm vừa ăn là được. (Mình sợ mặn nên còn cho thêm nước lọc và nấu lên nên bị lỏng le và nhạt lắm. Đừng cho nước như mình nha)
4

Phần còn lại là chụp hình và ngồi đấu tranh tư tưởng xem bạn có dám ăn không nè 😁 Mình chỉnh màu hơi lố chứ ở ngoài nó không có được xanh vậy đâu 😅