Bánh mì sữa Hokkaido
Công thức vô cùng đơn giản và cơ bản. Có thể thêm nhân tuỳ thích ( phô mai, custard, socola, chà bông ....). Không có lò nướng thì chiên bằng chảo không dầu nhé.
Bánh mì sữa Hokkaido
Công thức vô cùng đơn giản và cơ bản. Có thể thêm nhân tuỳ thích ( phô mai, custard, socola, chà bông ....). Không có lò nướng thì chiên bằng chảo không dầu nhé.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho tất cả nguyên liệu trên vào một âu lớn, trộn đều hỗn hợp.
- 2
Nhồi bột đến khi được một khối bột dẻo, mịn, đàn hồi (hihi, các bạn nên tham khảo cách nhồi bột trên google ý, để có khối bột ngon như ý. Cũng không phức tạp và cầu kỳ lắm đâu)
- 3
Ủ bột lần 1: Cho cả khối bột đã nhồi vào âu có quét một lớp dầu ăn, phủ bằng khăn ẩm. Ủ đến khi bột nở gấp đôi là được, khoảng 40-60 phút.
- 4
Sau khi bột nở gấp đôi, hoặc các bạn ấn ngón tay vào và thấy bột lún sâu và không đàn hồi lại là được. Lấy bột ra nhồi sơ 1-2 phút cho thoát hơi rượu trong men ý 😆
- 5
Cắt khối bột thành từng miếng 30gr (để bánh trông đều thôi). Vo tròn hay tạo hình tuỳ thích. Cho bánh đã tạo hình vào khuôn có quét bơ chống dính nhé.
- 6
Ủ lần 2: phủ khăn ẩm lên bánh đã tạo hình. Ủ đến khi bánh nở 80% hoặc gấp đôi.
- 7
Nướng trong lò 15,20 phút là bánh chín.
- 8
Quét bơ hoặc trứng gà khi bánh còn nóng để mặt bánh bóng,đẹp
- 9
Nhân ngọt custard
- 10
Nhân chac bông, xúc xích
- 11
Bánh mì nhỏ xíu ❤️
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)