Các nguyên liệu e sơ chế rửa sạch r đây ạ 😝😝 chuẩn bị làm nem thôi mng ơiiiiiii

Sau thi thái nhỏ tất cả các nguyên liệu trên thì e trộn chung vs thịt lợn xay, và ướp gia vị,mắm muối khoảng 30p ạ. Sau đó e đập dần trứng vào nhân nem, k nên đập nhiều trứng quá ạ, nhân nem sẽ bị ướt và rách vỏ khi cuốn và rán ạ. E cứ đập 1 quả để trộn dần xong lại đập tiếp đến khi nhân nem vừa dẻo thì thôi ạ, sau đó cho hạt tiêu vào và bắt đầu cuốn thôi cả nhà ơi 😍😍😍

Nhà e hay cuốn nem lùn chứ k cuốn dài ạ 😜 mẹ e toàn bảo e giống cái nem nên mới cuốn ra như thế 😑😑 kiểu cũng ngắn ngắn tròn tròn ý ạ huhu

Đổ dầu ngập nem là đc ạ, khi mới thả nem vào đc một lúc thì các mẹ đảo nem tròn luôn ý ạ :p tránh rán một mặt rồi ms lật nem sẽ bị rách ạ

E pha nước chấm theo tỷ lệ 1:1:4 ạ, ở đây e quên k chụp bát nước chấm 😆😆😆 1 đường, 1 mắm 4 nước sôi ạ. Bí kíp pha chấm ngon mà e học đc là ép tỏi vào trước, xong r đổ 1 thìa dấm vào để chín tỏi, r cho 1 thìa mắm vào. Đường thì e pha riêng vs 4 thìa nc sôi r đổ vào hỗn hợp mắm, tỏi, dấm là đc ạ, cắt thêm mấy lát ớt cho đỏ đỏ đẹp đẹp là ngon lắm luôn ạ hehehe e toàn pha chấm trc để vừa rán vừa "thử" tý nem thôi ạ 😂😂😂😂😂