Bóc hoa chuối bỏ quả thái nhỏ ngâm vào nước pha chanh giấm

Gà luộc sơ xé vừa ăn. Rau thơm thái rối. Cà rốt thái sợi. Dưa chuột thái vát. Giá nhạt bỏ gốc và mũ

Ớt băm nhỏ. Ramg lạc sau giã dập. Vừng rang chín

Trộn các nguyên liêu với nhau nêm đưong và chua theo tỉ lệ 1:1 Cho một thìa nước mắm tạo mùi. Nêm vừa ăn rồi trộn rau thơm

Thịt thái mỏng ướp gia vị rồi rán áp chảo sau thái chỉ. Trộn cùng

Pha nước chấm theo tỉ lệ 3 thìa nước ấm. Ba đường. Ba chanh. Một mắm. Thêm tỏi băm ớt băm và chút thì là rắc lên