cá trắm to (hoặc bất kỳ loại cá nào bạn thích nhen), hoa chuối bào mỏng, su hào, cà chua, 1 quả ớt, Mẻ hoặc các loại quả chua, Gừng, hành, tỏi, hành lá, rau răm, thìa là, gia vị
đầu, xương cá diêu hồng, hoa chuối, _2 quả cà chua, tía tô/ lá lốt, _3 cọng hành lá, thì là, Ớt (có thể bỏ qua nếu không ăn cay), Mẻ chua, gia vị cơ bản, hành khô