Bò sốt vang

Thịt sốt vang này e nấu với nguyên liệu rẻ nhất, đơn giản nhất vì em không có nhiều time nấu ăn. Nên chỉ thích hợp với nhà chị nào điều kiện kinh tế ít hoặc các bạn sinh viên muốn có sốt vang để măm nhé :)) Chống chỉ định với cao thủ nấu ăn và các chị nhà có điều kiện ạ

Xem thêm

Bò sốt vang

Ốc Hương @cook_4482990

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 gthịt bò (rẻ sườn hoặc vai) thái miếng bằng 1/2 bao diêm (ninh cho nhanh)
1quả cà chua to
1 nhánhgừng
1 góigia vị sốt vang
1 củcà rốt, hành tươi và cần tây 1 xíu
gia vị nêm nếm và dầu ăn
Nấu với lượng ít nên em không cho quế hồi thảo quả vì như vậy làm món ăn rất hăng (cá nhân em không thích)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm sạch thịt bò ướp với chút dầu ăn, gừng, gia vị sốt vang, đảo đều để ngấm 15-20 phút.
2

Cà rốt, hành, cần tây làm sạch. Cà rốt cắt khúc bằng bao diêm, hành và cần tây thái nhỏ cỡ 1cm. Cà chua gọt vỏ hoặc trần qua nước sôi cho dễ bóc vỏ (vỏ cà chua không tốt nên không nên ăn)
3

Bắc nồi lên bếp, đổ thịt bò vào xào săn rồi cho cà chua thái khoanh vào xào cho đến khi thịt săn và cà chua mềm nhừ. Chế nước ngập bò bật bếp to cho sủi sau đó vặn nhỏ ga ninh khoảng 20 phút. Lúc này cho cà rốt vào ninh đến khi nhừ cà rốt là được. Lúc này nếu bạn nào dùng sốt vang để chấm bánh mì thì hòa xíu bột đao (bột sắn dây) đổ vào cho nước sánh. Nếu ăn với cơm thì thôi. Sau khi nồi sủi thì cho hành và cần tây vào. Nêm vừa miệng nhắc ra ăn nóng
4

Đây là cách đơn giản và ít tốn kém nhất của món sốt vang nên đừng bác nào ném đá em nhé