Bún Cá Bớp Dã Chiến Cho Bữa Sáng

Name: Bún Cá Bớp Dã Chiến Cho Bữa Sáng
Yield: 5 khẩu phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5 khoanh cá bớp; 2 trái cà chua; 1/2 trái thơm; Củ sắn, củ cải muối & củ hành tây nấu nước dùng; Đường phèn, muối, hạt nêm, tiêu, dầu màu điều, hành tím; Bún, bắp chuối bào và rau ăn kèm

Nguyễn Lê Hồng Hạnh @cook_4076575

Sẳn có vài lát cá bớp nên tranh thủ nấu nồi bún cá bớp phiên bản từ bún cá thu cho cả nhà ăn sáng.

Xem thêm

Bún Cá Bớp Dã Chiến Cho Bữa Sáng

Nguyễn Lê Hồng Hạnh @cook_4076575

Sẳn có vài lát cá bớp nên tranh thủ nấu nồi bún cá bớp phiên bản từ bún cá thu cho cả nhà ăn sáng.

Đã lưu

Nguyên Liệu

5 khẩu phần

5khoanh cá bớp
2trái cà chua
1/2trái thơm
Củsắn, củ cải muối & củ hành tây nấu nước dùng
Đường phèn, muối, hạt nêm, tiêu, dầu màu điều, hành tím
Bún, bắp chuối bào và rau ăn kèm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Vì chẳng chuẩn bị trước xương cá hay xương heo nên mình dùng các loại củ hầm 1h để lấy nước dùng.
2

Cá rửa sạch rồi cho vào nồi nước dùng luộc chín, sau đó vớt ra.
3

Cà chua rửa sạch cắt múi cam, thơm gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
4

Cho ít dầu màu điều vào rồi phi thơm hành tím. Sau đó cho thơm & cà chua vào xào.
5

Sau đó cho cà và thơm đã xào vào nồi nước dùng. Rồi cho đường phèn và muối cùng hạt nêm vào nêm cho vừa ăn.
6

Khi ăn dọn kèm thêm đĩa rau bắp chuối bào và rau sống cắt nhỏ. Chấm kèm cá với nước mắm mặn.