Hay còn gọi là See Yao Gai ở các phố người Hoa, mình và cả nhà chết mê món này vì từ nhỏ rất hay đến các tiệm của người Hoa để ăn. Gà thơm lừng, thịt mềm mà ngọt ngay lưỡi, mỗi tội đắt ơi là đắt ha ha
Mấy hôm trước làm bánh bao, tự dưng mình nhớ đến món này rồi nghĩ phải gà này mà ăn kèm bánh bao bí đỏ thì ngon phải biết, vậy là tìm xem cách làm như thế nào, xong hôm nay làm thử mới phát hiện ra không hề khó luôn, mà hương vị ăn giống gần như là 80 - 90 %.
Quan trọng là khi đưa ba nếm thử, ba khen ngon. Kiểu nghe xong chỉ muốn chạy đi khoe với cả thiên hạ là ba khen làm món này ngon đó. Vì thật sự ba mình vốn là nhân viên cấp cao trong chế độ cũ, thực đơn mỗi ngày của ba đều có đầu bếp riêng nấu nên khẩu vị của từng bữa ăn gần như là chuẩn mực nhất và vì vậy chữ ngon đối với riêng ba mình cũng đặc biệt khó hơn,thường mình và mọi người nấu ba chỉ khích lệ thôi chứ không khen ngon quá bao giờ, mà hôm nay ba khen, trời ơi ba khen là chắc chắn ngon luôn đó