Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bột bánh cuốn 400gr, thêm 1/2 muống muối, 750ml nước (theo hướng dẫn trên bao bì), nhưng mình cho thêm 100ml nước nữa. Khuấy đều
- 2
Trộn thịt băm với hành tím và nấm mèo, nêm nước mắm, bột ngọt và 1 ít dầu ăn
- 3
Bắc dầu lên chảo, đợi chảo nóng xào hành tím, sau khi hành thơm bỏ thịt vào xào (lửa lớn), nhớ dằm cho thịt tơi ra
- 4
Chuẩn bị 1 cái chảo ko dính hơi lớn 1 xíu (đường kính 20cm), quét 1 lớp dầu ăn lên khắp chảo, để chảo lên bếp đợi chảo nóng, hạ lua bếp xuống trung bình, lấy chảo còn nóng múc 1 muỗng canh bánh cuốn, lưu ý tráng thật mỏng, nếu có thấy phần bánh trong chảo có lỗ hay ko đẹp thì cũng kệ (tuyệt đối ko đổ vô thêm 1 ít bánh cuốn vì nó sẽ làm bánh rất dày). Đậy nắp trong vòng 2 phút cho bánh chuyển sang trong suốt
- 5
Chuẩn bị 1 cái đĩa (mâm) có quét lớp dầu ăn, trút bánh cuốn vừa nấu trong chảo lên đĩa
- 6
Bỏ nhân vào cuốn bánh tráng
- 7
Nước chấm (ct mình làm thấy chưa vừa ý lắm b nào làm nước chấm ngon chia sẻ cho mình nha : 1 muỗng đường, 1 muỗng nc mắm, 7 muỗng nước ấm, 1 ít chanh, tỏi, ớt
- 8
Ăn thôi, nhớ rắc hành phi lên nhé, thêm rau giá chả lụa vào thì càng hấp dẫn. chúc cả nhà thành công
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận