Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bột bánh cuốn 400gr, thêm 1/2 muống muối, 750ml nước (theo hướng dẫn trên bao bì), nhưng mình cho thêm 100ml nước nữa. Khuấy đều
- 2
Trộn thịt băm với hành tím và nấm mèo, nêm nước mắm, bột ngọt và 1 ít dầu ăn
- 3
Bắc dầu lên chảo, đợi chảo nóng xào hành tím, sau khi hành thơm bỏ thịt vào xào (lửa lớn), nhớ dằm cho thịt tơi ra
- 4
Chuẩn bị 1 cái chảo ko dính hơi lớn 1 xíu (đường kính 20cm), quét 1 lớp dầu ăn lên khắp chảo, để chảo lên bếp đợi chảo nóng, hạ lua bếp xuống trung bình, lấy chảo còn nóng múc 1 muỗng canh bánh cuốn, lưu ý tráng thật mỏng, nếu có thấy phần bánh trong chảo có lỗ hay ko đẹp thì cũng kệ (tuyệt đối ko đổ vô thêm 1 ít bánh cuốn vì nó sẽ làm bánh rất dày). Đậy nắp trong vòng 2 phút cho bánh chuyển sang trong suốt
- 5
Chuẩn bị 1 cái đĩa (mâm) có quét lớp dầu ăn, trút bánh cuốn vừa nấu trong chảo lên đĩa
- 6
Bỏ nhân vào cuốn bánh tráng
- 7
Nước chấm (ct mình làm thấy chưa vừa ý lắm b nào làm nước chấm ngon chia sẻ cho mình nha : 1 muỗng đường, 1 muỗng nc mắm, 7 muỗng nước ấm, 1 ít chanh, tỏi, ớt
- 8
Ăn thôi, nhớ rắc hành phi lên nhé, thêm rau giá chả lụa vào thì càng hấp dẫn. chúc cả nhà thành công
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận