Thạch rau câu dẻo flan nho khô
Trời nắng lên rồi ưu tiên những món ăn mát lành nhưng không kém phần bổ dưỡng. Món ăn dai giòn sần sật cùng vơi vị béo ngậy của flan, biến tấu cùng dừa sợi non với nho khô ngon lắm ạ
Thạch rau câu dẻo flan nho khô
Trời nắng lên rồi ưu tiên những món ăn mát lành nhưng không kém phần bổ dưỡng. Món ăn dai giòn sần sật cùng vơi vị béo ngậy của flan, biến tấu cùng dừa sợi non với nho khô ngon lắm ạ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dừa chặt lấy nước, nạo cơm dừa cắt sợi nhỏ, chần sơ nước sôi cho ra bớt dầu, vớt ra để ráo nước (để rau câu không bị chảy nước và mau hôi dầu). Bánh flan cắt nhỏ ô vuông. Nho khô để sẵn vào chén
- 2
Nước dừa+nước lọc sao cho đủ 1,3 lít nước nấu sôi lên. Trộn đường với jelly trong 1 bát cho đều. Khi nước sôi cho từng ít một vào vừa cho vừa khuấy đều tay cho tan đều, khuấy liên lục đến khi nước sôi, hạ lửa cho sôi thêm 2p nữa.
- 3
Múc rau câu vào khuôn khoảng 0,5cm đợi mặt hơi se cho nho khô vào, tiếp đến rưới thêm 0,5cm rau câu vào nữa, tiếp đến xếp dừa sợi lên. Múc rau câu khoảng 1cm nữa, hơi se mặt cho bánh flan lên. Lớp cuối cùng ta pha rau câu còn lại vơi cà phê nước rồi đổ lên phần rau câu vừa se mặt.
- 4
Để nguội bỏ tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để rau câu mát sẽ ngon hơn nhiều. Món ăn ngon, mát, bổ và không kém phần đẹp mắt phải không!!!
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận