Khoai tây gọt vỏ rồi bào mỏng thành miếng tròn

Ngâm khoai vào nước muối loãng 30 phút

Cho khoai vào 1 nồi nước sau đó đun trên lửa nhỏ. Thỉnh thoàn đảo lên cho khoai ra bớt nhựa. Đun đến khi nước bắt đầu sôi thì tắt bếp vớt khoai ra để ráo nước

Xếp khoai ra đĩa hoặc mâm cho khoai nhanh khô (khoai ráo hết nước thì khi chiên mới k bị bắn dầu)

Chiên khoai ngập trong chảo dầu. Khi khoai vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu

Cho khoai vào túi và rắc bột canh mặn nhạt tùy ý thích.

ROng biển khô bóp vụn rồi trộn cùng khoai