Cá trích rán giòn

Cá trích Vũng áng mới có vài tháng nay, tết quê mình cũng ít cá lắm chỉ ăn thịt là nhiều. Ăn cá thì còn do dự vì mọi người vẫn còn sợ, chưa tin là nước biển đã sạch.

Xem thêm

Cá trích rán giòn

Ng.T.Gái @cook_2536741

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 grcá trích nhỏ
2 thìabột mì
1/3 thìa cfmuối
1 thìatương ớt
1 thìatương cà chua

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá cắt bỏ đầu, rửa sạch và ướp muối. Sau khi ướp muối thì cho ra rổ cho ráo nước.
2

Trộn bột mì vào cá
3

Rán bằng mỡ sẽ dòn và thơm hơn. Đập củ gừng vào dầu hoặc mỡ để rán khg bị tanh. Rán thật nhỏ lửa để cá dòn
4

Cá trông vậy mà dòn và ăn hết cả xương. Chấm với tương ớt trộn tương cà rất ngon. Cơm nóng mùa đông mà ăn với cá trích này thì bằng ăn cơm khách ở nhà hàng đắt tiền đấy mọi người ah.