Lẩu cá diêu hồng nấu nước dừa tươi
Về quê được cha đãi cho món này, đơn giản mà ngon vì cá tươi ngọt và ăn kèm nhiều rau xanh.
Lẩu cá diêu hồng nấu nước dừa tươi
Về quê được cha đãi cho món này, đơn giản mà ngon vì cá tươi ngọt và ăn kèm nhiều rau xanh.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc đầu khúc đuôi, phần thân tách xương lạng phi lê cắt lát mỏng, xương dư để riêng. Cải xoong, rau mồng tơi lặt, rửa sạch. Mướp bào vỏ, cắt lát chừng nửa đốt ngón tay.
- 2
Bắc nồi lẩu lên, cho tí dầu, bỏ 2 muỗng cafe tỏi băm vào phi thơm. Đổ nước dừa vào nồi, đun sôi. Cho đầu cá, đuôi cá và xương cá vào nấu chín. Cho 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, đun sôi lại. Nêm nếm cho vừa ăn (cho thêm 1 muỗng cafe uối hoặc nước mắm nếu thấy nhạt). Vớt xương cá ra bỏ, đầu và đuôi vẫn để. Dọn lên
- 3
Khi ăn nhúng phi lê cá cắt lát vào, ăn đến đâu nhúng đến đó. Nhúng rau xanh vào. Ăn với cơm hoặc bún. Chấm nước mắm ớt thật cay. Đơn giản vậy mà ngon vì nước ngọt cá tươi rau sạch 😋
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận