Gà nướng

Name: Gà nướng
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg gà (e dùng nửa gà dưới); 1 gói ngũ vị hương; 1,5 thìa cf bột canh; 1 thìa canh dầu hào; 0,5 thìa canh đường; 1 ít tiêu xay; Nửa củ tỏi; 3-4 củ hành; 1 thìa canh mật ong; 1 thìa canh nước; Vài hạt muối; 1/4 quả chanh

Quỳnh Trang Bùi Vũ @bvqt

Hà nội

Là tín đồ của gà, nhà e nghiện món này lắm ạ. Da gà dai giòn mà thịt lại mềm chín tới, không bị khô ạ.

Xem thêm

Gà nướng

Quỳnh Trang Bùi Vũ @bvqt

Hà nội

Là tín đồ của gà, nhà e nghiện món này lắm ạ. Da gà dai giòn mà thịt lại mềm chín tới, không bị khô ạ.

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

1 kggà (e dùng nửa gà dưới)
1 góingũ vị hương
1,5 thìa cfbột canh
1 thìa canhdầu hào
0,5 thìa canhđường
1 íttiêu xay
Nửa củ tỏi
3-4 củhành
1 thìa canhmật ong
1 thìa canhnước
Vàihạt muối
1/4quả chanh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà rửa sạch, thấm khô. Nếu gà to xẻ vài đường trên gà cho thấm gia vị. Nhưng nên dùng gà vừa vì xẻ làm rách lớp da, trông sẽ không đẹp
2

Hành tỏi băm nhỏ, trộn cùng ngũ vị hương, bột canh, dầu hào, đường, tiêu.
3

Đeo bao tay, chà xát gia vị ướp quanh gà, ướp tối thiểu 30p
4

Làm nóng lò 210•C. Xếp gà lên khay có lót giấy bạc, để mặt da hướng lên trên. Đặt khay rãnh thấp nhất (lò nhà e 50l) nướng 15-20p hoặc tới khi xiên đũa thấy k còn nước hồng chảy ra.
5

Quét hỗn hợp mật ong, nước, muối chanh lên mặt gà. Nướng thêm 5p. Quét lần 2. Nướng thêm 5p cho mặt gà khô.
6

Ta da, xong r ạ. Chúc mọi người ngon miệng