Bún thịt xào

Name: Bún thịt xào
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 0.5 kg Bún; 200 g thịt nạc dăm; 300 g Giá đỗ; một nắm Hành lá; một ít sả; một ít lạc (đậu phộng) rang; Muối, tiêu, đường, nước mắm, chanh ớt; Rau thơm

Ngọc @cook_2282435

Bún thịt heo xào với giá, ăn kèm rau thơm với nước mắm, là món đơn giản dễ làm, nhanh gọn mà rẻ tiền cho bữa sáng.

Xem thêm

Bún thịt xào

Ngọc @cook_2282435

Bún thịt heo xào với giá, ăn kèm rau thơm với nước mắm, là món đơn giản dễ làm, nhanh gọn mà rẻ tiền cho bữa sáng.

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

0.5 kgBún
200 gthịt nạc dăm
300 gGiá đỗ
một nắm Hành lá
một ít sả
một ít lạc (đậu phộng) rang
Muối, tiêu, đường, nước mắm, chanh ớt
Rau thơm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt nạc dăm thái mỏng, ướp với chút tiêu và muối.
2

Gốc hành + sả băm nhỏ phi thơm, cho thịt vào xào thơm, cho tiếp giá vào, nêm muối + hạt nêm cho vừa ăn, cho lá hành vào cuối cùng.
3

Bún đơm ra tô, cho thịt + giá vừa xào chín lên trên mặt bún, xếp thêm rau thơm, dưa chua, rắc đậu phộng rang lên trên
4

Làm nước mắm chua ngọt để ăn kèm: đâm tỏi + ớt, cho thêm đường, chanh và một ít nước vào khuấy đều, cho nước mắm vào sau cùng.