CÁ HỒI SỐT CAM

Name: CÁ HỒI SỐT CAM
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 600 gr cá hồi; 2 quả cam; 1 tthìa cà phê bột nêm; 1/3 thìa cà phê tiêu đen; 1 thìa cà phê nư nước tỏi ép; 2 thìa cà phê đường; 1/7 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh; 1/5 thìa cà phê tiêu trắng; 100 ml dầu ăn

ericphat @cook_2282430

Sự tinh tế khi kết hợp giữa cá hồi và cam tạo nên một hương vị đặc biệt cho món ăn chở nên tuyệt vời hơn .

Xem thêm

CÁ HỒI SỐT CAM

ericphat @cook_2282430

Sự tinh tế khi kết hợp giữa cá hồi và cam tạo nên một hương vị đặc biệt cho món ăn chở nên tuyệt vời hơn .

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

600 grcá hồi
2 quả cam
1 tthìa cà phêbột nêm
1/3 thìa cà phê tiêu đen
1 thìa cà phê nưnước tỏi ép
2 thìa cà phêđường
1/7 thìa cà phêmuối
1/2 thìa cà phênước cốt chanh
1/5 thìa cà phêtiêu trắng
100 mldầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thái cá hồi thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn,dày 1,5cm. Ướp cá với nước ép tỏi , bột nêm , tiêu đen và 1/2 thìa súp dầu ăn khoảng 15 phút .
2

Đun nóng chảo , cho cá vào rán vàng với ít dầu . Nếu thích bạn có thể nướng. Ép lấy nước 1 quả cam , quả còn lại thái lát mỏng để trang trí . Thái thật nhuyễn 1 ít vỏ cam
3

Cho nước ép cam , nước cốt chanh , vỏ cam , đường , muối , tiêu trắng vào chảo , đun trên lửa nhỏ khuấy tan đường cho đến khi hỗn hợp sốt sệt lại. Xếp cá hồi vào ly hoặc dĩa trang trí tùy thích rưới sốt khi ăn , có thể dùng kèm với khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên .