Thịt bò xào súp lơ

Name: Thịt bò xào súp lơ
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 củ súp lơ; 150-200 gr thịt bò tùy sở thích; hạt tiêu; hành củ, hành lá hoặc rau mùi; 1 tép tỏi; 1 mẩu gừng; bột canh; nước mắm; 1 quả cà chua (tùy chọn)

My Kitchies @mykitchies

Germany

Một món khá đơn giản chắc ai cũng biết. Mình up lên vậy cho tường đỡ mốc rêu hihu

Xem thêm

Thịt bò xào súp lơ

My Kitchies @mykitchies

Germany

Một món khá đơn giản chắc ai cũng biết. Mình up lên vậy cho tường đỡ mốc rêu hihu

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2 người

1/2 củsúp lơ
150-200 grthịt bò tùy sở thích
hạttiêu
hành củ, hành lá hoặc rau mùi
1 téptỏi
1mẩu gừng
bột canh
nước mắm
1quả cà chua (tùy chọn)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Súp lơ bổ theo từng múi, thái dọc mỏng theo hướng bông hoa 2-3 lát, rửa sạch
2

Thịt bò thái mỏng, ướp với gừng băm, 1 nhúm bột canh và ít hạt tiêu. Ướp khoảng 10-15 phút
3

Tỏi đập dập, hành thái nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh. Để lửa to tránh thịt bò bị dai. Nêm lại bằng nước mắm cho vừa miệng
4

Khi thịt bò tái hồng thì trút ra 1 cái bát. Sau đó cho cà chua vào, đảo 1 chút rồi cho tiếp súp lơ. Có thể phi lại hành tỏi nếu bạn muốn. Tùy sở thích ăn giòn hay ăn bở bạn có thể xào thêm trên bếp. Nếu khi xào quá khô ta cho thêm 1-2 thìa canh nước để súp lơ nhanh bở. Nêm 1 chút bột canh
5

Khi súp lơ gần chín thì trút thịt bò vào đảo đều. Nêm lại cho vừa miệng. Khi ăn thái hành dài khoảng 3cm và rắc hạt tiêu lên
6

Chúc các bạn ngon miệng :)