Làm tơi cơm nguội bằng một ít nước. Sau đó đập trứng vào bóp nhẹ tay

Cắt dưa thành khúc vuông nhỏ

Ướp thịt bò vs muối, tiêu, dầu hào

Rang cơm sao cho hạt cơm hơi teo, cho gia vị dầu hào, hạt tiêu, muối, mì chính

Lấy chảo khác xào thịt bò + dưa rồi sau đó cho vào cơm