Bắp cải xào kiểu Thái
Món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng thêm chút biến tấu cũng trở thành đặc sản. Bắp cải bình thường nhưng dậy hương tiêu, nghệ, nghe mùi đã thèm.... Cùng thử nhé!
Bắp cải xào kiểu Thái
Món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng thêm chút biến tấu cũng trở thành đặc sản. Bắp cải bình thường nhưng dậy hương tiêu, nghệ, nghe mùi đã thèm.... Cùng thử nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 20p cho tôm khô mềm ra, cắt nhỏ rồi trộn với dầu ăn, muối, đường, tiêu để cho tôm khô ngấm gia vị
- 2
Bắp cải cắt mỏng, rửa sạch với nước muối, rồi để ráo
- 3
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng vừa ăn
- 4
Bắc chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm rồi cho tôm khô đã ướp gia vị vào.
- 5
Tiếp đến cho cà chua vào xào, đảo sơ qua một lượt. Không đảo thường xuyên để tránh cà chua bị nát
- 6
Cho bắp cải vào, xào chung, đảo xào cho đến khi bắp cải mềm vừa ý, có thể nêm nếm lại. Tuyệt đối không cho thêm nước!!!
- 7
Khi cải đã mềm, cho bột nghệ và hành lá vào, đảo sơ rồi để tầm 2p, tắt bếp
- 8
Dọn món ra dĩa, rắc đậu phộng lên trên, khi ăn thì trộn đều.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận